鬼馬油炸鬼是創意港式小食。在傳統油炸鬼基礎上，釀入彈牙墨魚滑，炸至金黃酥脆。外層鬆化，內裡鮮香彈牙，口感層次豐富。蘸喼汁或甜辣醬更添風味，將經典油條玩出新花樣，展現香港飲食文化的靈活變通。
關於 一方食品
一方食品亞洲有限公司（The Food Source Ltd.）於2002年正式成立。成為香港行業內領先的進口商之一。獲得MSC和ASC認可及認證的海鮮進口商/經銷商。最受信賴和可靠的優質產品進口及分銷商。
擁有強大的客戶基礎，涵蓋所有市場細分：超市和濕貨市場、主題公園、酒店和會所、便利店、餐廳、酒吧、咖啡館、烘焙連鎖店、甜品店、快餐連鎖店、電子商務。
我們的品牌
Hofex 2025
企業里程
國際可持續漁業機構認證
2016年，我們被認證為可持續漁業的機構，獲得 國際組織海洋管理委員會(Marine Stewardship Council, MSC)，和 水產養殖管理委員會(Aquaculture Stewardship Council, ASC) 等的驗證，為保存生物資源出一分力。
首家引入 加拿大UHP超高壓滅菌技術
2011年，首家引入加拿大UHP超高壓滅菌技術，去殼原隻刺身龍蝦。
首家以真空包裝原個貓山王空運到港
2011年，首家以真空包裝 原個貓山王鲜果空運到港,首家在網站發售，從而使香港消費者能享受到最新鲜果王 - 從樹上掉下至空運到港不超過24小時。
首家引入 馬來西亞急凍榴槤蓉
2009年，首家從馬來西亞引入 急凍D24榴槤蓉/冰火榴槤批 到港，並藉著 HKTDC 貿易發展局在國內舉辦之展覽會將此美食推介往中國多個城市，引起震撼。
首家於杜拜立活龍蝦基地包裝岀口
1998年，首家在阿聯酋杜拜沙漠區設立活龍蝦基地包裝活龍蝦到香港日本各國。
首家使用鋁製巨形魚缸空運澳洲名貴海魚
1995年，首家用鋁製巨形魚缸空運澳洲名貴海魚如 蘇眉、清衣、老鼠斑、東星班 等到香港。此技術能保持海鲜在最佳狀態，大大改善其品質和生命期。繼而將有關技術引入印尼與當地上市公司合作，經營發展，引進更多不同海鲜到港。
最新消息
蝦多士是源自香港的經典茶點。將鮮蝦打成蝦膠，均勻抹在方包上，經油炸至金黃酥脆。外層鬆化，蝦肉彈牙鮮美，麵包芯軟熱，蘸上甜辣醬更顯風味。一口大小，集酥、香、鮮於一身，是中西合璧的懷舊小食。
你是否曾經在超市買海鮮時，看過包裝上有藍色「MSC」或綠色「ASC」的標章，卻不知道它們代表什麼？在這個越來越重視永續發展的時代，了解這些標章背後的意義非常重要。今天就讓我們一起認識這兩大國際海鮮認證標章！