企業里程
1994年：公司由兩位前投資銀行家創立。
1995-2000年：從活海產品起步，逐步擴展至冷凍禽類，對中國的出口量每月維持在125-140個40尺貨櫃之間。
1995年：首家用鋁制巨型魚缸空運澳洲名貴海魚（如蘇眉、清衣、老鼠斑、東星班等）到香港，保持海鮮的新鮮度，顯著改善品質和保存期。隨後將此技術引入印尼，與當地上市公司合作，開發更多海鮮產品。
1998年：在亞聯酋杜拜沙漠區設立活龍蝦基地，包裝活龍蝦至香港及日本等地，並建立廣泛的分銷網絡，服務於香港、澳門及中國市場，成為可靠的優質產品進口及分銷商。
2000年：首家引入液化氨超低溫加工生鯛魚片，同年亦首家引入深海鯨龍、白玉豚兩款深海魚魚生刺身到港，以饗食家。
2002年：正式成立一方食品亞洲有限公司，主要從馬來西亞、印尼、臺灣和杜拜進口冷凍海鮮。
2008年：創制黑松露肉丸，採用意大利黑松露和優質豬腿肉製造，松露幽香、肉滑彈牙，讓消費者以合理價格享受美味。
2009年：首家從馬來西亞引入急凍D24榴槤蓉/冰火榴槤批，並在HKTDC貿易發展局舉辦的展覽會上推介，成為香港及中國的榴槤產品先驅進口商。
2011年：首家以真空包裝的原個貓山王鮮果空運到港並網上發售，確保從樹上掉下至空運不超過24小時。同年引入加拿大UHP超高壓滅菌技術，用於去殼的原隻刺身龍蝦。
2014年：引入急凍貓山王榴槤蓉，並在工展會上推廣發售。
2016年：獲得可持續漁業機構認證，並獲得國際組織海洋管理委員會(MSC)及水產養殖管理委員會(ASC)的驗證，為保護生物資源貢獻力量。
2021-2023年：獲得香港強積金管理局的「良好MPF僱主獎」。
2022年：榮獲香港迪士尼的「供應商嘉許獎」。
2023年：納入「世界自然基金會(WWF)可持續海鮮計劃」。
2024年：獲得僱員再培訓局的「人力資源開發獎」。