你是否曾經在超市買海鮮時，看過包裝上有藍色「MSC」或綠色「ASC」的標章，卻不知道它們代表什麼？在這個越來越重視永續發展的時代，了解這些標章背後的意義非常重要。今天就讓我們一起認識這兩大國際海鮮認證標章！
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又到了一年一度，吃貨最期待的美食博覽會了！今年，一方食品亞洲有限公司 作為經驗豐富的食品進口商，除了不停搜羅各地優質美食，更致力尋找創新珍饈。滿足消費者對美食的執著，同時加添新鮮感，實現他們的味蕾饗宴。
中秋節是華人文化中一個重要的傳統節日，象徵著團圓和慶祝。在這個特別的日子裡，月餅成為了不可或缺的美食，而榴槤冰皮月餅則是近年來的創新之作，受到眾多食客的喜愛。
烹飪靈感
鬼馬油炸鬼是創意港式小食。在傳統油炸鬼基礎上，釀入彈牙墨魚滑，炸至金黃酥脆。外層鬆化，內裡鮮香彈牙，口感層次豐富。蘸喼汁或甜辣醬更添風味，將經典油條玩出新花樣，展現香港飲食文化的靈活變通。
蝦多士是源自香港的經典茶點。將鮮蝦打成蝦膠，均勻抹在方包上，經油炸至金黃酥脆。外層鬆化，蝦肉彈牙鮮美，麵包芯軟熱，蘸上甜辣醬更顯風味。一口大小，集酥、香、鮮於一身，是中西合璧的懷舊小食。
過年期間，大家在團年飯上少不了 海參魚肚燜冬菇、瑤柱海鮮冬瓜環 或 芥蘭金銀腸炒飯等 傳統賀年菜色。這些菜色的製作工序一般較為繁複，有時小夥人吃飯吃不完那麼多，因此以下介紹的菜式就非常適合。