又到了一年一度，吃貨最期待的美食博覽會了！今年，一方食品亞洲有限公司 作為經驗豐富的食品進口商，除了不停搜羅各地優質美食，更致力尋找創新珍饈。滿足消費者對美食的執著，同時加添新鮮感，實現他們的味蕾饗宴。
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中秋節是華人文化中一個重要的傳統節日，象徵著團圓和慶祝。在這個特別的日子裡，月餅成為了不可或缺的美食，而榴槤冰皮月餅則是近年來的創新之作，受到眾多食客的喜愛。
「皇室紅鑽芒」是泰國元祖級稀有芒果品種，非常矜貴，曾被奉為皇室貢品。紅鑽芒獲如此高評價，因它在肥沃的土壤 及 日夜溫差大的極端條件下生長，每夥樹只挑選少量優質果實限額生長，能令果實吸收最多營養，並產生濃厚花香，甜度更可高達21度。
Cooking Inspiration
過年期間，大家在團年飯上少不了 海參魚肚燜冬菇、瑤柱海鮮冬瓜環 或 芥蘭金銀腸炒飯等 傳統賀年菜色。這些菜色的製作工序一般較為繁複，有時小夥人吃飯吃不完那麼多，因此以下介紹的菜式就非常適合。
蠔油花膠燴冬菇是經典的團圓飯菜色，不論是大時大節，或家人聚首一堂，都老是常岀現。花膠可補腎益精，滋陰養血，有潤膚養顏的功效。冬菇則有助預防動脈硬化、降膽固醇、降血壓等。
到了入秋的時間，最適合來一碗滋潤解燥的花膠湯。花膠可補腎益精，滋陰養血，有潤膚養顏的功效。蟲草花含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質及微量元素等、性質平和，不寒不燥。